no son dificiles , almendra cruda pelada 500gr triturada , una cucharada de canela , dos cucharadas de agua de azahar , 60gr de mantequilla derretida , se amasan para formar albondigas del tamaño de la union del indice con el pulgar , pasta brick cortadas a tiras de 4 o 5 cm se pone la bolita en la punta ye se dobla como la bandera usa en las pelis para formar el triangulo , previamente se mezcla en un cacharro mantequilla con espesante(cola de pescado) con una lengua o pincel se imprimen las tiras antes de empezar a liar las bolitas, el pico se remete como si fuera un sobre ye se pinta con huevo batido , se frien en aceite de girasol casi vuelta ye vuelta se doran muy pronto , finalmente se disuelve en el microhondas 500gr de miel con dos cucharadas de agua de azahar para bañar los triangulitos en miel , se espolvorean con sesamo para terminar....................