Jinks
V.I.P.
El Casu marzu (Queso podrido en dialecto sardo) es un queso al que se le añaden deliberadamente larvas de una mosca. El queso se reblandece por la acción digestiva del insecto y segrega un líquido blancuzco. Las larvas, con apariencia de gusanos de casi un centímetro, tienen tendencia a saltar, por lo que recomiendan cerrar los ojos al ingerirlo.
[video=youtube;gVQcpp7Ng6g]http://www.youtube.com/watch?v=gVQcpp7Ng6g[/video]
Su venta está prohibida en Italia, mas no su elaboración particular, por lo que sólo es posible encontrarlo en Cerdeña, en el mercado negro.
Fuentes Wikipedia, YouTube
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Su venta está prohibida en Italia, mas no su elaboración particular, por lo que sólo es posible encontrarlo en Cerdeña, en el mercado negro.
Fuentes Wikipedia, YouTube