Carpaccio de langostinos

-Adi-

Activo


Ingredientes


100 g langostinos

20 g gulas

medio limón

aceite

pimienta

sal



Cómo hacer Carpaccio de langostinos

Primero pelamos los langostinos y los metemos en el congelador, y los dejamos alrededor de una hora, sin que lleguen a congelarse del todo. Pasado este tiempo los sacamos y cortamos en láminas muy finas.

Vamos colocando los langostinos en una fuente y los salpimentamos a nuestro gusto. Añadimos unas gotitas de limón y un buen chorro de aceite.

Servimos con las gulas tibias por encima.
 
Arriba